देश प्रदेश ।
केंद्रीय उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण राज्य मंत्री, श्री अश्विनी कुमा चौबे ने आज लोकसभा में एक प्रश्न के लिखित उत्तर में बताया कि केंद्र ने चिन्हित कृषि की कीमतों में उतार-चढ़ाव से निपटने के लिए मूल्य स्थिरीकरण कोष (पीएसएफ) की स्थापना की है। -उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा के लिए प्याज, आलू और दाल जैसी बागवानी वस्तुएं। कीमतों को कम करने में मदद के लिए नियमित रिलीज के लिए पीएसएफ के तहत दालों और प्याज के बफर स्टॉक को बनाए रखा जाता है। सरकार द्वारा इस तरह के बाजार हस्तक्षेप न केवल उचित बाजार संकेत भेजने में मदद करते हैं बल्कि सट्टा और जमाखोरी गतिविधियों को भी रोकते हैं। इसके अलावा, सरकार ने राज्यों/संघ राज्य क्षेत्रों को केंद्रीय सहायता से राज्य स्तरीय मूल्य स्थिरीकरण कोष (पीएसएफ) कोष स्थापित करने के लिए परामर्श जारी किया है, और उन राज्यों से अनुरोध किया है जिन्होंने खुदरा कीमतों को ठंडा करने के लिए उचित हस्तक्षेप करने के लिए पहले से ही कोष स्थापित किया है। आवश्यक खाद्य पदार्थों की।
प्याज की खुदरा कीमतों को स्थिर करने के लिए 2021-22 में 2.08 लाख मीट्रिक टन (LMT) प्याज का बफर स्टॉक बनाया गया है। बफर से प्याज को खुले बाजार में जारी करने का लक्ष्य उन राज्यों/शहरों को लक्षित किया गया है जहां पिछले महीने की तुलना में कीमतें बढ़ रही हैं और इन प्रमुख मंडियों में उपलब्धता बढ़ाने के लिए स्रोत बाजारों में भी कीमतें बढ़ रही हैं और इस तरह खुदरा कीमतों में कमी आई है। राज्यों/केंद्र शासित प्रदेशों को 21 रुपये/किलोग्राम पूर्व-भंडारण स्थानों पर प्याज की पेशकश की गई है और कुछ राज्यों द्वारा इसे उठा लिया गया है। 09.12.2021 तक बफर स्टॉक से 1.41 लाख मीट्रिक टन प्याज जारी किया जा चुका है।
कृषि और किसान कल्याण विभाग योजना, बागवानी के एकीकृत विकास मिशन (एमआईडीएच) को लागू करता है जिसके तहत राज्य सरकारों के माध्यम से खराब होने वाले बागवानी उत्पादों के लिए कोल्ड स्टोरेज की स्थापना सहित विभिन्न बागवानी गतिविधियों के लिए वित्तीय सहायता प्रदान की जाती है। इसके अलावा, राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (एनएचबी) बागवानी उत्पादों के लिए कोल्ड स्टोरेज और स्टोरेज के निर्माण/विस्तार आधुनिकीकरण के लिए पूंजी निवेश सब्सिडी नामक एक योजना लागू करता है। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय की ऑपरेशन ग्रीन्स योजना के तहत कोल्ड स्टोरेज सहित मूल्य श्रृंखला विकास परियोजनाओं की स्थापना के लिए अनुदान सहायता प्रदान की जाती है।